Pikante kipfilet met noedels

Pikante kipfilet met noedels
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 30
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.9
    obv 22 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Gevogelte
  • Oosters

Ingrediënten

  • 600 g voorgekookte noedels
  • 300 g kipfilet, in blokjes
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 3 bosuitjes, in ringetjes
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 200 g shiitakes, fijngehakt
  • 2 struikjes paksoi of boksoy, fijngesneden
  • 100 g taugé
  • 2 eetlepels sake
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 3 eetlepels zoete chilisaus
  • 1 theelepel verkruimelde gedroogde chilipepertjes

Bereiden

Maak de noedels voorzichtig los.

Braad de blokjes kip in de hete olie aan in de wok. Laat de bosui, de paprika en de shiitakes 3 minuten meebakken.

Voeg de noedels, de paksoi en de taugé toe en laat al omscheppend doorwarmen.

Roer de sake, sojasaus, chilisaus en de chilipepertjes door elkaar en giet het mengsel in de wok. Warm snel door en serveer meteen.

Kookboek

Het recept 'Pikante kipfilet met noedels' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Kookschool - De oosterse keuken van Jody Vassallo

Kookschool - De oosterse keuken

Jody Vassallo

Snel, makkelijk en toch lekker koken, wie wil dat niet? Met dit boek maak je de heerlijkste gerechten met een bereidingstijd van vaak niet meer dan 10 minuten. Soepen... lees verder

© Inmerc.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken