Snelle bami goreng

Snelle bami goreng
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 35
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering 7.6
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Indonesisch

Ingrediënten

  • 100 g taugé
  • 250 g dunne (eier)mie
  • 1½ eetlepel (zonnebloem)olie
  • 300 g magere hamlappen, in kleine stukjes
  • 350 g gesneden prei
  • 200 g gesneden witte kool
  • 1 zakje kruidenmix voor bami
  • 3 eetlepels ketjap manis

Bereiden

Doe de taugé in een vergiet en schenk er ½ liter kokendheet water over; laat de taugé uitlekken. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mie uitlekken en knip de sliertjes in stukken.

Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees in 5 minuten rondom lichtbruin en bijna gaar. Voeg de prei, kool en kruidenmix toe en roerbak alles nog 2 minuten. Roer de mie en ketjap erdoor en roerbak het geheel op matig vuur tot de bami door en door heet is. Roerbak de taugé 1 minuut mee. Lekker met sambal badjak of oelek, omeletreepjes en atjar.

Kookboek

Het recept 'Snelle bami goreng' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Kook ook - Indonesië van diverse auteurs

Kook ook - Indonesië

diverse auteurs

Indonesisch eten is leuk: snel roerbakken, even koken of bakken, gaarstoven in kokosmelk… en dan stijgen de meest verrukkelijke geuren op uit pan of wok. Dit kookboek... lees verder

© Inmerc.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Hollandse Tapas

Eten gooi je niet weg. Daar maak je Hollandse Tapas van. Heerlijke hapjes van restjes uit eigen keuken en koelkast. Kijk voor tips en recepten op hollandsetapas.com!

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken