Snelle bami goreng

Snelle bami goreng
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 35
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.7
    obv 13 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Indonesisch

Ingrediënten

  • 100 g taugé
  • 250 g dunne (eier)mie
  • 1½ eetlepel (zonnebloem)olie
  • 300 g magere hamlappen, in kleine stukjes
  • 350 g gesneden prei
  • 200 g gesneden witte kool
  • 1 zakje kruidenmix voor bami
  • 3 eetlepels ketjap manis

Bereiden

Doe de taugé in een vergiet en schenk er ½ liter kokendheet water over; laat de taugé uitlekken. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mie uitlekken en knip de sliertjes in stukken.

Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees in 5 minuten rondom lichtbruin en bijna gaar. Voeg de prei, kool en kruidenmix toe en roerbak alles nog 2 minuten. Roer de mie en ketjap erdoor en roerbak het geheel op matig vuur tot de bami door en door heet is. Roerbak de taugé 1 minuut mee. Lekker met sambal badjak of oelek, omeletreepjes en atjar.

Kookboek

Het recept 'Snelle bami goreng' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Kook ook - Indonesië van diverse auteurs

Kook ook - Indonesië

diverse auteurs

Indonesisch eten is leuk: snel roerbakken, even koken of bakken, gaarstoven in kokosmelk… en dan stijgen de meest verrukkelijke geuren op uit pan of wok. Dit kookboek... lees verder

© Inmerc.

reacties op dit recept

De kruidenmix vind ik wel wat overheersend, daar zou ik wat minder van gebruiken, maar verder erg lekker en snel klaar. gr map
- m e
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken