okoko receptenreceptpastaravioliravioli met kip, courgette, salie en pijnboompitten

Ravioli met kip, courgette, salie en pijnboompitten

Ravioli met kip, courgette, salie en pijnboompitten
  • 1
    persoon
  • 0
    min voorbereiden
  • 20
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.7
    obv 7 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Gevogelte
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 150 g kant-en-klare verse ravioli met kipvulling
  • 1 eetlepel boter
  • 1 plak bacon, in de breedte in dunne reepjes
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • 6 blaadjes salie, gescheurd
  • 1 courgette, geschild en fijngesneden
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 handjevol spinazieblaadjes
  • geraspte Parmezaanse kaas, voor erbij

Bereiden

Breng een pan met gezouten water aan de kook. Voeg de ravioli toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet hem af en zet apart.

Smelt ondertussen de boter in een kleine koekenpan op matig vuur. Bak de bacon, pijnboompitten en salie 2 minuten, of tot de bacon krokant is. Voeg de courgette en het citroensap toe. Bak alles, af en toe schuddend, tot het vocht verdampt is.

Voeg de ravioli en spinazie toe. Meng alles goed. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper. Bestrooi met Parmezaanse kaas. Serveer direct.

Kookboek

Het recept 'Ravioli met kip, courgette, salie en pijnboompitten' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Single koken van diverse auteurs

Single koken

diverse auteurs

Dit boek bevat heerlijke maaltijden voor één persoon. Aan bod komen goede ideeën voor tussendoortjes en lichte maaltijden, maar ook aan complete maaltijden en... lees verder

© De Lantaarn.

reacties op dit recept

Heerlijk en gemakkelijk!
- Sarah
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken