Kipkerriesalade met rozijnen, limoen en honing

• 4
  personen
• 0
  min voorbereiden
• 20
  min bereiden
• 0
  min wachten
• waardering7.5

  obv 2 waarderingen

• Lunchgerecht
• Gevogelte
• Indiaas

Ingrediënten

• 1 eetlepel extra vergine olijfolie
• 1 middelgrote ui, gesnipperd
• 1 eetlepel fijngehakte geschilde verse gember
• 1 eetlepel fijngehakte knoflook
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• bereid vlees van 1 gebraden kip van 1,6-1,8 kg
• 4½ eetlepel mayonaise
• 3½ eetlepel naturel yoghurt
• 2 eetlepels vers limoensap
• 2 theelepels zachte bloemenhoning, zoals oranjebloesemhoning
• 55 g rozijnen
• crackertjes van goede kwaliteit

Kookboek

Het recept 'Kipkerriesalade met rozijnen, limoen en honing' is afkomstig uit het kookboek...

Kip uit de oven

Mindy Fox

Gebraden kip uit de oven is het ideale gerecht: het kost weinig tijd en moeite en ziet er ook nog eens fantastisch uit. In dit bijzondere kookboek onthult Mindy Fox... lees verder

© Uitgeverij Becht.