Komkommersalade met pinda's

Komkommersalade met pinda's
  • 2
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 11 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Oosters

Ingrediënten

  • 1 komkommer, zonder zaadjes, in dunne reepjes
  • 2 eetlepels geroosterde pinda's, grof gehakt
  • ½ groene peper, gehakt
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel kokos, geraspt

Bereiden

Meng de reepjes komkommer met de pinda's, de groene peper en het citroensap. Breng de salade op smaak met zout en peper. Verdeel de komkommersalade over twee bordjes of schaaltjes en strooi de geraspte kokos erover.

Het recept 'Komkommersalade met pinda's' is afkomstig uit het kookboek Salades (fun food serie) van Thea Spierings. © Caplan Books.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken