Pastasalade met zalm
- 4 personen
- 15 min
- waardering 7,9
- Lunchgerecht
- Italiaans
- Vis
bevat per portie
- 370 kcal
- 14 g eiwit
- 15 g vet
- 46 g koolhydraten
Ingrediënten
- 250 g pasta
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels koffieroom
- 1 eetlepel mierikswortel, geraspt (pot)
- 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt
- 1 eetlepel dille, fijngehakt
- 100 g gerookte zalm, in reepjes
Bereiden
Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Laat de pasta in een vergiet uitlekken.
Roer in een kom de mayonaise met de koffieroom en de mierikswortel tot een dressing. Schep de kruiden erdoor en voeg zout en peper toe.
Schep de pasta en zalmreepjes erdoor. Laat de salade afkoelen en zet hem afgedekt minstens een uur in de koelkast.
Bron
Het recept 'Pastasalade met zalm' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: Bochkarev Photography | Shutterstock.com
