okoko receptenrecepttoetjesbanaanbananen met kokos-roomrijst

Bananen met kokos-roomrijst

Bananen met kokos-roomrijst
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 35
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.0
    obv 6 waarderingen
  • Nagerecht
  • Vegetarisch
  • Indonesisch

bevat per portie

  • 470 kcal

Ingrediënten

  • 100 g dessertrijst
  • 500 ml melk
  • ¼ blok santen
  • 40 g suiker
  • 4 kleine bananen
  • limoen- of citroensap
  • 2 eetlepels amandelschaafsel
  • 25 g lichtbruine basterdsuiker
  • 50 g boter
  • 1 borrelglas bruine rum
  • vanille-ijs

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 225 °C.

Bereiden

Kook de rijst met de santen in de melk gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de suiker erdoor en schep de rijst in een ingevette ovenschaal. Snijd de gepelde bananen in grote schuine plakken en bedruppel ze met limoensap. Leg ze op de rijst. Strooi de amandelen en de basterdsuiker erover en leg er kleine klontjes boter op. Bak de bananen in ca. 10 minuten in de oven lichtbruin. Neem de schaal uit de oven. Schenk de rum in een soeplepel, verwarm dit boven een gas- of kaarsvlam (zet de afzuigkap uit!) en steek de drank aan. Schenk dit over de bananen. Serveer direct.

Het recept 'Bananen met kokos-roomrijst' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken