Gefrituurde sardines van Onno Kleyn
- 4 personen
- 20 min
- waardering 7,8
- Hapje
- Spaans
- Vis
Ingrediënten
- 8 verse sardientjes
- bloem
- 3 wijnglazen olijfolie
- 1 citroen
Bereiden
Maak de sardientjes schoon: snijd vanaf de kop de buik open, haal de ingewanden eruit. Bestrooi de sardientjes met zout en peper, en haal ze door de bloem.
Verhit de olijfolie in de koekenpan. Bak de afgeklopte sardientjes 2 à 3 minuten om en om. Haal ze uit de koekenpan en leg ze op een stukje keukenpapier. Doe ze op een schaaltje en dien ze op met een schijfje citroen.
Kookboek
Het recept 'Gefrituurde sardines van Onno Kleyn' is afkomstig uit het kookboek...
Reiskookboek Spanje
Onno Kleyn
Lekker, gemakkelijk en snel koken: dat is wat we op vakantie willen. Plus genieten van al het heerlijke dat Spanje biedt, zoals gazpacho, paella, tapas en ensaladas... lees verder
© Unieboek
