okoko receptenreceptvisvistaartvistaart met zeevruchten en kerstomaatjes

Vistaart met zeevruchten en kerstomaatjes

Vistaart met zeevruchten en kerstomaatjes
  • 5
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 55
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.6
    obv 12 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vis
  • Hollands

bevat per portie

  • 610 kcal
  • 29 g eiwit
  • 46 g vet
  • 21 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 6 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid
  • 80 g tonijn (uit blik, in olie of op water), uitgelekt
  • 100 g rivierkreeftjes
  • 100 g surimi, in stukjes
  • 100 g gemengde zeevruchten (mosselen, garnalen, inktvis, kokkels)
  • 5 eieren
  • 2 eetlepels dille, fijngehakt
  • 1 theelepel mosterd
  • 125 ml crème fraîche
  • 100 g belegen kaas, geraspt
  • ½ bakje kerstomaatjes

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Bereiden

Vet de vorm in en bekleed hem met bladerdeeg. Druk de naden van de deeglapjes met duim en wijsvinger tegen elkaar. Prik de deeglap hier en daar in met een vork. Verdeel de tonijn, met de rivierkreeftjes, surimi en zeevruchten, over de deeglap. Klop de eieren los met peper, zout, dille, mosterd en crème fraîche. Giet dit mengsel over de vis. Verdeel de geraspte kaas erover en bak de taart 30-40 minuten in het midden van de oven. Kruis de tomaatjes in en leg ze de laatste 5 minuten op de vistaart in de oven. Lekker met een groene salade met bleekselderij en een honingdressing.

Extra benodigd

Quichevorm of springvorm (Ø 27 cm)

Het recept 'Vistaart met zeevruchten en kerstomaatjes' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken