Hollandse sla

4 personen
bereiden

waardering 7,8obv 19 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 krop sla
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels azijn
  • ½ eetlepel mayonaise
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 sjalotje, gesnipperd
  • 1 tomaat, in stukjes
  • 3 eieren, net niet hardgekookt

Bereiden

Verwijder de stronk van de krop en pluk de sla in stukken. Was de bladeren in koud water en laat ze uitlekken in een vergiet.

Meng de olie, azijn, mayonaise en mosterd goed door elkaar en voeg de sjalot en de tomaat toe.

Doe de slabladeren in een schaal en sprenkel de dressing eroverheen. Garneer de sla met de in partjes gesneden eieren en serveer.

Kookboek

Het recept 'Hollandse sla' is afkomstig uit het kookboek...

Het groentenparadijs

Rabarber crumble, koude sperziebonen salade, zelfgemaakte appelstroop - in dit kookboek proef je de heerlijk eerlijke recepten van drie generaties uit een... lees verder

© Kosmos Uitgevers

Overige salade tips

Reacties op dit recept

  • Wim Plus 2 theelepels suiker en 1 theelepel tuinkruiden.
    • Anita Dan is het heerlijk.
    • Berend I.p.v. suiker honing toevoegen aan je dressing.
  • brigitte Een paar stukjes bleekselderij erbij is ook heel erg lekker.
  • joke Kropsla, dressing, ei en tomaat, zo kreeg ik het thuis altijd met gekookte aardappels en stoof rundvlees met een lekkere jus. Heerlijk smullen maar.
    • Hugo Beetje eenvoudig sla maken.
    • Piethannes Ja maar dit is wel de lekkerste originele sla hier komt iedereen met voeg dit toe voeg dat toe ga dan lekker een gemixte sla maken als je Hollandse echte sla wil is het gewoon sla dressing ei tomaat klaar niks te dit dat toevoegen gewoon goeie sla en die is het lekkerste daar komen we voor als we gemixte sla willen zoeken we dat wel op oké.
    • Helene Wat een kniesoor
    • Peter interpunctie nooit van gehoord
  • Lisette Kook nieuwe aardappeltjes, maak deze grof / fijn. Op het laatste moment deze complete Hollandse salade met de gekookte warme aardapeltjes mengen. Heerlijk ook met een gebakken visje!
    • Cornelis Maak deene dag hollandse sla en de andere dag aardappelsla van krieltjes. Hussel die twee NIET door elkaar.
  • Nell In plaats van mosterd een klein scheutje gembersiroop in de dressing.
    • Marianne Ja, dat is inderdaad heel lekker en bovendien de 'gembermosterddressing' (Lidl), wat kappertjes en stukjes olijf (als je er van houdt)!
  • Gerrit Niet te pruimen
  • sylvia Reactie n.a.v. Hugo. Simpel kan ook erg lekker zijn (het hoeft niet altijd zo ingewikkeld).
  • Cornelis - wel weinig tomaat
    - in hollandse sla hoort ook komkommer
    - olijfolie is voor veel goed, maar niet voor HOLLANDSE sla
    • Peter van Hollandse olijven
  • Hetty Uit alle reacties blijkt maar weer dat we allemaal een andere smaak hebben.
    Eet smakelijk:)