'Rick Stein ontdekt de Oriënt' is een ambitieuze zoektocht naar de authentieke oosterse keuken, buiten de gebaande paden en toeristische trekpleisters. In dit boek maakt Rick ons deelgenoot van zijn favoriete recepten en enkele bekende klassiekers die hem inspireerden door hun geurige ingrediënten. Ook vergaarde hij recepten bij lokale chef-koks, familierestaurants, straatverkopers en marktkraampjes. 'Rick Stein ontdekt de Oriënt' bevat ruim 150 nieuwe recepten uit Cambodja, Vietnam, Thailand, Maleisië, Bali, Sri Lanka en Bangladesh, aangevuld met Ricks levendige anekdotes over zijn reis en prachtige op lokatie gemaakte foto's. Dit culinaire eerbetoon roept de magie op van bedrijvige markten, spetterende olie en de aromatische geuren uit een keuken in het Verre Oosten.




'Rick Stein ontdekt de Oriënt' is een ambitieuze zoektocht naar de authentieke oosterse keuken, buiten de gebaande paden en toeristische trekpleisters. In dit boek maakt Rick ons deelgenoot van zijn...

Rick Stein heeft een passie voor vers voedsel uit verantwoorde bron. Die passie heeft hem naar verschillende continenten gevoerd, langs schitterende kusten en naar de allerbeste producten die de kust... bekijk 'Van kust tot kust'

Van welke hoek je het Middellandse Zeegebied ook benadert, altijd weer kom je een nieuwe wereld binnen. Op zijn nieuwste culinaire Odyssee doet Rick Stein vele eilanden en kustgebieden... bekijk 'Rick Stein's mediterrane odyssee'

Wellicht de beste en meest overzichtelijke gids voor het bereiden van vis, schaal- en schelpdieren. Dit fraaie, luxe boek bestaat uit drie delen: in deel 1 worden de bereidingstechnieken beschreven... bekijk 'Verse vis'