okoko receptenreceptbakreceptencakekleine frambozencake met chocoladevulling

Kleine frambozencake met chocoladevulling

Kleine frambozencake met chocoladevulling
  • 4
    kleine cakes
  • 0
    min voorbereiden
  • 20
    min bereiden
  • 1
    uur wachten
  • waardering7.0
    obv 8 waarderingen
  • Gebak
  • Vegetarisch
  • Frans

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 80 g suiker
  • 2 flinke eetlepels maïzena
  • 200 g frambozensaus
  • 50 g verse frambozen, in grove stukken
  • boter om in te vetten
  • voor de chocoladevulling
  • 70 g pure chocolade
  • 20 g boter
  • 3 eetlepels slagroom

Bereiden

Smelt voor de vulling de pure chocolade au bain-marie met de boter en de slagroom. Giet de chocoladevulling in een siliconenvorm met kleine halve bolletjes, laat 1 uur invriezen.

Maak intussen de kleine cakes. Klop de eieren en de suiker door elkaar, voeg de maïzena toe, de frambozensaus en tenslotte de frambozen.

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Beboter 4 vormpjes en vul ze tot tweederde met beslag. Leg een bolletje chocoladevulling in het midden van elk cakeje en druk lichtjes aan. Zet in de oven en bak ze 6 à 7 minuten. Haal voorzichtig uit de vorm.

Extra benodigd

Siliconenvorm met kleine halve bolletjes, 4 kleine vormpjes

Kookboek

Het recept 'Kleine frambozencake met chocoladevulling' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Kleine cakes met zachte vulling van Paul Simon

Kleine cakes met zachte vulling

Paul Simon

Kleine cakes met een zachte vulling van zwarte kersen, frambozen, mango, sinaasappel of bessen voor een fruitige touch. En niet te vergeten de klassieker: met... lees verder

© Uitgeverij Becht.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken