okoko receptenreceptbakreceptenchocoladecakechocoladecake met hazelnoten en amandelen

Chocoladecake met hazelnoten en amandelen

Chocoladecake met hazelnoten en amandelen
  • 8
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 1:15
    uur bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 10 waarderingen
  • Gebak
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 5 biologische eieren
  • 150 g lekker zachte, gezouten boter
  • 250 g pure chocolade, in stukken
  • 225 g suiker
  • 250 g amandelpoeder
  • 75 g hazelnoten, gepeld, geroosterd en gestampt
  • 150 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Splits de eieren. Klop de dooiers met de boter totdat ze wit worden en de hoeveelheid verdubbeld is. Voeg alle andere ingrediënten toe behalve de eiwitten en roer goed door elkaar.

Klop het eiwit stijf en spatel het voorzichtig door het mengsel. Schep het in een beboterde en met bloem bestoven cakevorm of in een siliconenvorm van 30 cm.

Laat 50 minuten tot 1 uur bakken en let tegen het eind van de baktijd goed op. Laat in de vorm afkoelen voordat je de chocoladecake eruit haalt en bedekt met een laag pure chocolade.

Extra benodigd

Cakevorm of siliconenvorm van 30 cm

Kookboek

Het recept 'Chocoladecake met hazelnoten en amandelen' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Goede smaak van Trish Deseine

Goede smaak

Trish Deseine

Een luxe cassette met zes kookboekjes en meer dan 140 recepten voor de echte fijnproever. Vijf van de zes receptenboekjes behandelen een culinaire... lees verder

© Terra Lannoo.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken