Italiaanse bol met salami, tomaat en gorgonzola

Name: Italiaanse bol met salami, tomaat en gorgonzola
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 persoon
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 Italiaanse bol; 1 eetlepel tomaten- of olijventapenade; 2 plakken salami; 1 tomaat, in dunne plakken of 1 geroosterde paprika, in reepjes; 50 g gorgonzola; pluk rucola, iets kleiner gesneden

1 persoon
5 min
waardering 7,5

Lunchgerecht
Italiaans
Vlees

bevat per portie

554 kcal
27 g eiwit
22 g vet
61 g koolhydraten

Ingrediënten

1 Italiaanse bol
1 eetlepel tomaten- of olijventapenade
2 plakken salami
1 tomaat, in dunne plakken of 1 geroosterde paprika, in reepjes
50 g gorgonzola
pluk rucola, iets kleiner gesneden

Bereiden

Snijd de Italiaanse bol overlangs in 3 lagen. Bestrijk de onderste met de tapenade en leg er de salami op. Leg de middelste broodlaag erop en verdeel hierover de tomaat of paprika met gorgonzola. Leg hierop de rucola en dek af met de kap van de Italiaanse bol.

Variatietip

Neem in plaats van salami rauwe ham en vervang de gorgonzola door geschaafde Parmezaanse kaas.

Kookboek

Het recept 'Italiaanse bol met salami, tomaat en gorgonzola' is afkomstig uit het kookboek...

Brood kan altijd

Voorlichtingsbureau Brood

Dit boek laat met 100 recepten goed zien wat je allemaal met brood kunt doen. Van snelle broodjes, sandwiches en spannende gerechten tot allerlei lekkere hapjes... lees verder