okoko receptenreceptbroodwentelteefjeswentelteefjes van rozijnenbrood van bill granger

Wentelteefjes van rozijnenbrood van Bill Granger

Wentelteefjes van rozijnenbrood van Bill Granger
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 12 waarderingen
  • Ontbijt
  • Vegetarisch
  • Frans

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 375 ml melk
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 80 g fijne kristalsuiker
  • ½ theelepel kaneelpoeder
  • snuf nootmuskaatpoeder
  • 8 sneden rozijnenbrood van 1 dag oud
  • 2 eetlepels ongezouten boter
  • ahornsiroop (maple syrup)
  • poedersuiker, om te bestrooien

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 190 °C.

Bereiden

Klop met een garde de eieren, melk, vanille-extract, suiker, kaneel en nootmuskaat door elkaar en giet dit in een grote, ondiepe kom. Week de 8 sneden in het eiermengsel totdat ze helemaal doorweekt zijn. Verhit een grote koekenpan op een matig vuur. Voeg de boter toe en als die begint te sissen de sneden brood en bak die 1-2 minuten aan elke kant of tot ze lichtbruin zijn. Haal ze uit de pan, leg ze op een bakplaat en bak ze 10 minuten of tot ze een beetje gerezen en goudgeel zijn. Besprenkel ze met siroop en strooi er poedersuiker over.

Kookboek

Het recept 'Wentelteefjes van rozijnenbrood van Bill Granger' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek In de keuken van Bill Granger

In de keuken

Bill Granger

Dit is alweer het vierde boek van de succes-
volle Australische kok Bill Granger. Het is een fris en dynamisch boek met prachtige foto's in reportagestijl, die het koken... lees verder

© Terra Lannoo.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken