okoko receptenreceptgroentengevulde paprikagevulde paprika met tonijn en ansjovis

Gevulde paprika met tonijn en ansjovis

Gevulde paprika met tonijn en ansjovis
  • 6
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 35
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.4
    obv 16 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vis
  • Italiaans

bevat per portie

  • 255 kcal

Ingrediënten

  • 8 ansjovisfilets, in kleine stukjes
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt of geperst
  • 2 sjalotjes, gesnipperd
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 2 blikjes tonijn op olie (à 180 g), uitgelekt
  • 3 kleine gele paprika's, overlangs gehalveerd, zonder zaadjes
  • 3 kleine rode paprika's, overlangs gehalveerd, zonder zaadjes
  • 100 g belegen kaas, geraspt

Bereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Meng de stukjes ansjovis met de kappertjes, knoflook, sjalotjes, mayonaise, peper en zout door de tonijn.

Vul de paprika's met dit mengsel en zet ze naast elkaar in een ovenschaal. Verdeel de geraspte kaas erover. Bak de paprika's 20 minuten in de oven. Serveer ze lauwwarm.

Vervangende vis

De tonijn kan worden vervangen door zalm uit blik.

Het recept 'Gevulde paprika met tonijn en ansjovis' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken