okoko receptenreceptkip & gevogeltekalkoenkalkoenschnitzel met koriander

Kalkoenschnitzel met koriander

Kalkoenschnitzel met koriander
  • 4
    personen
  • 5
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 30
    min wachten
  • waardering7.0
    obv 3 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Gevogelte
  • Hollands

bevat per portie

  • 190 kcal
  • 23 g eiwit
  • 11 g vet

Ingrediënten

  • 4 kalkoenborstfilets (à ca. 100 g)
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 4 eetlepels citroensap
  • 2 theelepels ketoembar (gemalen koriander)
  • 4 eetlepels koriander, fijngehakt
  • 4 eetlepels olijfolie

Voorbereiden

Halveer de kalkoenfilets en sla er met een deegroller tussen twee stukken huishoudfolie platte schnitzels van. Roer de knoflook, het citroensap, de ketoembar en de helft van de koriander door elkaar. Bestrijk de kalkoenschnitzels met dit mengsel en laat ze een half uur liggen.

Bereiden

Verhit de olie in een koekenpan en bak de schnitzels in ca. 6 minuten bruin en gaar. Leg de schnitzels op vier warme borden. Bestrooi ze met zout en peper. Schep het bakvet erover en strooi de rest van de koriander erover. Lekker met posteleinsalade en rijst.

Extra benodigd

Deegroller, huishoudfolie

Het recept 'Kalkoenschnitzel met koriander' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken