okoko receptenreceptnoedelsbamibami met kip en garnalen (bami goreng djawa)

Bami met kip en garnalen (bami goreng djawa)

Bami met kip en garnalen (bami goreng djawa)
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.4
    obv 11 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Gevogelte
  • Indonesisch

Ingrediënten

  • 250 g mie
  • 1 eetlepel (zonnebloem)olie
  • 4 sjalotjes, gesnipperd
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 350 g gesneden prei
  • 1 eetlepel fijngesneden gemberwortel
  • 300 g kipfilet, in reepjes
  • 2 theelepels ketoembar
  • 1 theelepel djinten
  • 1 theelepel sereh
  • 1 eetlepel sambal
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 100 g hamblokjes
  • 150 g gekookte, gepelde Noorse garnalen

Bereiden

Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mie uitlekken en knip de sliertjes eventueel in stukken.

Verhit de olie in een wok en roerbak de sjalotten, knoflook, prei en gember 2 minuten. Voeg de kip toe en roerbak die lichtbruin. Voeg de ketoembar, djinten, sereh, sambal en ketjap toe en roerbak het geheel nog 3 minuten.

Schep de mie, ham en garnalen door het kipmengsel. Laat het geheel al omscheppend door en door warm worden.

Kookboek

Het recept 'Bami met kip en garnalen (bami goreng djawa)' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Kook ook - Indonesië van diverse auteurs

Kook ook - Indonesië

diverse auteurs

Indonesisch eten is leuk: snel roerbakken, even koken of bakken, gaarstoven in kokosmelk… en dan stijgen de meest verrukkelijke geuren op uit pan of wok. Dit kookboek... lees verder

© Inmerc.

reacties op dit recept

  • Nog geen reacties...

reactie toevoegen

plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)
(advertentie)

Winterse smoothies

Met de koude en donkere wintermaanden in aantocht kunnen we allemaal wel wat extra weerstand gebruiken. Deze smoothies zijn niet alleen heel erg lekker, ze zitten ook boordevol vitamines en antioxidanten. Hierdoor krijgt je immuunsysteem de extra boost die het nodig heeft. Je hebt alleen een blender nodig om ze te maken.

nieuwe kookboeken

  • Kookboek Mug cakes

    Mug cakes

    Een eenpersoonscakeje direct gebakken in een beker in de magnetron, dat gaat vliegensvlug! Binnen twee minuten staat er een heerlijke... bekijk 'Mug cakes'

  • Kookboek Jamie's comfort food

    Jamie's comfort food

    'Jamie's comfort food' is met meer dan 100 recepten het kookboek voor elk moment in je leven dat je iets te vieren hebt... bekijk 'Jamie's comfort food'

  • Kookboek Rauw

    Rauw

    In 'Rauw' staan 115 frisse recepten, van rauw tot heel kort gekookt, zodat al het goede uit de producten behouden blijft... bekijk 'Rauw'

bekijk alle kookboeken