Laat de mie ca. 4 minuten wellen in een pan met kokend water. Verhit 2 eetlepels olie in een wok en bak de paddenstoelen met de knoflookpuree en peperreepjes op hoog vuur al omscheppend bruin en laat het vocht verdampen. Schep dit mengsel op een bord. Verhit de rest van de olie en roerbak de prei ca. 2 minuten. Laat de mie goed uitlekken. Schep de mie met de noten en het paddenstoelenmengsel door de prei en voeg oestersaus en sojasaus naar smaak toe. Roerbak het gerecht nog ca. 2 minuten tot het door en door heet is.
mijn okoko recepten
recepten zoeken
Of het nu zomer of winter is, een curry smaakt altijd heerlijk! De recepten in dit boek zijn af-
komstig... bekijk 'Indiase & Thaise curry's' 
'Rick Stein ontdekt de Oriënt' bevat ruim 150 nieuwe recepten, aangevuld met anekdotes... bekijk 'Rick Stein ontdekt de Oriënt' 
reacties op dit recept