okoko receptenreceptsaladetonijnsaladetonijnsalade met aardappelen

Tonijnsalade met aardappelen

Tonijnsalade met aardappelen
  • 12
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 1
    uur wachten
  • waardering7.8
    obv 11 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vis
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 400 g nieuwe aardappelen, gekookt en in stukjes
  • 200 g tonijn uit blik, uitgelekt
  • 3 eieren, gekookt en in vieren
  • 1-2 eetlepels kappertjes, fijngehakt
  • 10 ansjovisfilets, fijngehakt
  • 5 augurkjes, fijngehakt
  • 100 g zwarte olijven, zonder pit, fijngehakt
  • het sap van 1 citroen
  • 4-5 eetlepels olijfolie

Bereiden

Doe alle ingrediënten in een kom en schep ze goed door elkaar. Laat de tonijnsalade minstens 1 uur in de koelkast staan voor u hem opdient.

Kookboek

Het recept 'Tonijnsalade met aardappelen' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Antipasti! van Eke Mariën

Antipasti!

Eke Mariën

Wat kan de eetlust beter opwekken dan knapperige crostini's, een paar plakjes prosciutto, een schaaltje gevulde olijven of gemarineerde visjes? Voor de... lees verder

© Caplan Books.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken