Traditionele pesto

Traditionele pesto
  • 1
    portie
  • 0
    min voorbereiden
  • 5
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.2
    obv 10 waarderingen
  • Sauzen / dips
  • Vegetarisch
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 50 g pijnboompitten, geroosterd
  • 1 bosje basilicum
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 1 teentje knoflook
  • 2-3 eetlepels olijfolie extra vierge

Bereiden

Meng alle ingrediënten in een keukenmachine of blender tot een smeuïg mengsel. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe als de pesto te droog is. Breng de pesto op smaak met een beetje zout.

Extra benodigd

Keukenmachine of blender

Het recept 'Traditionele pesto' is afkomstig uit het kookboek Pesto & tapenade (fun food serie) van Thea Spierings. © Caplan Books.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken