Traditionele pesto

Traditionele pesto
  • 1
    portie
  • 0
    min voorbereiden
  • 5
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering 7.9
  • Overig
  • Vegetarisch
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 50 g pijnboompitten, geroosterd
  • 1 bosje basilicum
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 1 teentje knoflook
  • 2-3 eetlepels olijfolie extra vierge

Bereiden

Meng alle ingrediënten in een keukenmachine of blender tot een smeuïg mengsel. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe als de pesto te droog is. Breng de pesto op smaak met een beetje zout.

Extra benodigd

Keukenmachine of blender

Het recept 'Traditionele pesto' is afkomstig uit het kookboek Pesto & tapenade (fun food serie) van Thea Spierings. © Caplan Books.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Hollandse Tapas

Eten gooi je niet weg. Daar maak je Hollandse Tapas van. Heerlijke hapjes van restjes uit eigen keuken en koelkast. Kijk voor tips en recepten op hollandsetapas.com!

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken