Lichte gazpacho

Lichte gazpacho
  • 1
    persoon
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 2 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vegetarisch
  • Spaans

Ingrediënten

  • 75 g komkommer, in kleine stukjes
  • 75 g rode paprika, in kleine stukjes
  • ½ ui, fijngesnipperd
  • ½ teentje knoflook, fijngehakt
  • 100 g gepelde tomaten uit blik, uitgelekt
  • 1 koffielepel azijn

Bereiden

Doe de komkommer, de paprika, de ui, de knoflook, de tomaten en de azijn in een kom. Breng op smaak met peper en zout.

Dek de kom af met plasticfolie en zet een nacht in de koelkast.

Mis de soep glad en breng eventueel op smaak.

Zet koel weg tot net voor het opdienen.

Kookboek

Het recept 'Lichte gazpacho' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Mijn slankprogramma van Jean-Michel Cohen

Mijn slankprogramma

Jean-Michel Cohen

Afslanken hoeft geen synoniem te zijn van jezelf uithongeren en je gefrustreerd voelen. Gelukkig sta je er niet alleen voor en staat dr. Cohen klaar om je te coachen... lees verder

© Standaard Uitgeverij.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken