okoko receptenreceptsoepgroentesoepgroentesoep met cheddar uit de slow cooker

Groentesoep met cheddar uit de slow cooker

Groentesoep met cheddar uit de slow cooker
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 3:30
    uur bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 6 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vegetarisch
  • Overige keukens

Ingrediënten

  • 2 kruimige aardappelen (ca. 250 g), in blokjes
  • 2 courgettes, in blokjes
  • 1 grote wortel, in blokjes
  • 1 stengel bleekselderij, gesneden
  • 3 lente-uitjes, fijngesneden
  • 1 liter groente- of kippenbouillon
  • 300 g maïs uit blik
  • 120 ml room
  • 125 g cheddar, geraspt
  • 2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie

Bereiden

Doe de aardappelen, courgettes, wortel, bleekselderij en lente-uitjes in de slow cooker. Voeg de bouillon toe en voeg zout en versgemalen zwarte peper toe. Zet de cooker op stand hoog; de groenten zijn na 3-4 uur gaar.

Roer er vlak voor het serveren de maïs, room cheddar en peterselie door. Voeg naar smaak nog wat zout en versgemalen zwarte peper toe. Serveer de soep als de kaas net gesmolten en de soep door en door warm is.

Extra benodigd

Slow cooker

Kookboek

Het recept 'Groentesoep met cheddar uit de slow cooker' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Slow cooking van diverse auteurs

Slow cooking

diverse auteurs

Moderne huishoudens kunnen tegenwoordig niet meer zonder een slow cooker. De slow cooker is een tijdwinnend keukenapparaat. De gerechten zijn makkelijk... lees verder

© De Lantaarn.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken