okoko receptenreceptsoepuiensoepuiensoep van rode uien met kaaskoekjes

Uiensoep van rode uien met kaaskoekjes

Uiensoep van rode uien met kaaskoekjes
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 50
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 4 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vlees
  • Frans

Ingrediënten

  • 500 g rode uien, gesnipperd
  • olijfolie
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 liter pittige vleesbouillon
  • 1 laurierblaadje
  • 1 stukje foelie
  • paar takjes tijm
  • geraspte kaas
  • zoute kaaskoekjes

Bereiden

Smoor de gesnipperde uien ca. 5 minuten in olijfolie. Strooi er de bloem over en voeg de bouillon, laurierblaadje, foelie en tijm toe. Laat de soep nog ca. 30 minuten heel zachtjes pruttelen.

Schep de uiensoep in grote soepkommen, strooi er geraspte kaas over en laat de kaas onder een hete grill nog even gratineren. Serveer de uiensoep met zoute kaaskoekjes.

Het recept 'Uiensoep van rode uien met kaaskoekjes' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken