Trifle met abrikozen en bramen

  • 6 personen
  • 20 min
  • waardering 7,8
  • Nagerecht
  • Engels
  • Vegetarisch

bevat per portie

  • 480 kcal
  • 5 g eiwit
  • 32 g vet
  • 38 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 5 plakken amandelcake
  • 8 bitterkoekjes
  • 750 g verse abrikozen
  • 400 g bramen
  • 500 ml slagroom
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 3 eetlepels poedersuiker
  • 4 eetlepels Amaretto of sinaasappellikeur

Bereiden

Snijd de plakjes cake in blokjes en knip de bitterkoekjes in vieren. Was de abrikozen en bramen voorzichtig. Trek eventueel de velletjes van de abrikozen en halveer ze. Klop in een kom de slagroom met de vanillesuiker, poedersuiker en 2 eetlepels likeur half stijf.

Leg in een bokaal losjes een laag cakeblokjes. Verdeel hierover heel luchtig wat abrikozen, bramen en bitterkoekjes. Schep een derde van de room erover. Herhaal deze volgorde nog twee keer. Garneer de bovenste laag room met de resterende abrikozen en bramen.

Zet de trifle een uur in de koelkast, zodat de smaak zich kan ontwikkelen.

Bron

Het recept 'Trifle met abrikozen en bramen' wordt je aangeboden door okoko recepten.

Waardeer dit recept (9 stemmen)

Trifle recept tips

Reacties op dit recept

  • Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!