okoko receptenreceptvismosselengegratineerde mosselen met tomaat en peterselie

Gegratineerde mosselen met tomaat en peterselie

Gegratineerde mosselen met tomaat en peterselie
  • 12
    stuks
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.2
    obv 9 waarderingen
  • Hapje
  • Vis
  • Hollands

Ingrediënten

  • 12 gekookte mosselen in de schelp
  • 1 tomaat zonder zaadjes, in blokjes
  • 1 eetlepel fijngehakt peterselie
  • 2 eetlepels fijn broodkruim
  • 1 eetlepel olijfolie

Bereiden

Verwijder 1 schelphelft en leg de mosselen in de andere schelphelft in een lage ovenschaal. Verdeel de tomaat, peterselie en wat zout en peper erover.

Schep het broodkruim en de olijfolie door elkaar, verdeel dit over de mosselen en laat deze 10 cm onder een hete grill in 5 minuten goudbruin kleuren.

Het recept 'Gegratineerde mosselen met tomaat en peterselie' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken