okoko receptenreceptvleeschili con carnechili con carne met knoflookbrood

Chili con carne met knoflookbrood

Chili con carne met knoflookbrood
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 30
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 9 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Mexicaans

Ingrediënten

  • 500 g mager rundergehakt
  • 2 uien, in vieren
  • 2 theelepels olijfolie
  • 2 theelepels komijnpoeder
  • 1-2 theelepels milde chilipoeder (of pittige)
  • 400 g tomatenblokjes (blik)
  • 1 runderbouillonblokje
  • 1 knoflookstokbrood, in dikke sneden

Bereiden

Bak het gehakt een paar minuten in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en doe het dan over in een kom.

Hak de uien fijn in een keukenmachine (of rasp ze als je geen keukenmachine hebt). Verhit de olie in de pan en fruit de uien 2 minuten. Voeg de specerijen toe en bak nog een minuut.

Voeg het gehakt, de tomaten, het bouillonblokje en een blik heet water toe. Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.

Verhit de grill op middelhoog. Schep het gehakt in een ovenschaal. Verdeel de sneden stokbrood over het gehakt en zet 5 minuten onder de grill, tot het brood goudbruin en krokant is.

Extra benodigd

Keukenmachine

Kookboek

Het recept 'Chili con carne met knoflookbrood' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Snelle gerechten van diverse auteurs

Snelle gerechten

diverse auteurs

'Snelle gerechten' bevat 101 heerlijke recepten voor vlotte koks: maaltijden die gereed zijn in 15 minuten, een snelle vegetarische hap en lekkere, vlugge toetjes... lees verder

© Terra Lannoo.

reacties op dit recept

Hoort daar geen bonen in?
- Anita
Chili con carne is toch met bruine bonen? En moet er geen knofllook op het stokbrood?
- Henny
Weer eens iets anders! Chili con carne zonder chili...
- irma
Ja dacht ik ook met bruine bonen of kidneybonen. En dat stokbrood daar zit al knoflook in of op wanneer je dat koopt. Maar ben wel nieuwsgierig naar het antwoord op de bruine bonen.
- lidy
Chili con carne wordt doorgaans met kidneybonen gemaakt, zie bijvoorbeeld het - uitstekende!! - standaard chili con carne recept op deze site. In dit recept wordt het knoflookbrood als vervanger van de bonen gebruikt. Is weer eens wat anders dan anders...
- annaloes
Het is dus duidelijk chili sin carne
- gerard
Lekker, deze chili met vlees (carne)!
- karin
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken