okoko receptenreceptvleesgoulashgoulash van hamlappen met zuurkool

Goulash van hamlappen met zuurkool

Goulash van hamlappen met zuurkool
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 8 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Overige keukens

bevat per portie

  • 370 kcal
  • 27 g eiwit
  • 24 g vet
  • 12 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 400 g hamlappen, in blokjes
  • 2 eetlepels goulashkruiden
  • 100 g magere spekblokjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 uien, gesnipperd
  • 2 rode paprika's, in kleine blokjes
  • 500 g wijnzuurkool
  • 200 ml droge witte wijn
  • 4 eetlepels crème fraîche

Bereiden

Bestrooi de hamlappen met de goulashkruiden. Bak de spekblokjes in een braadpan zachtjes uit. Voeg de olie aan het spekvet toe en schep het vlees erdoor. Bak het vlees in ca. 4 minuten bruin. Bak de ui en paprika ca. 2 minuten met het vlees mee.

Schep de zuurkool en de wijn door het vlees en stoof de goulash in ca. 15 minuten zachtjes gaar. Roer de crème fraîche erdoor en breng op smaak met zout en peper. Lekker met aardappelpuree.

Het recept 'Goulash van hamlappen met zuurkool' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken