okoko receptenreceptvleesgoulashgoulash uit de slow cooker

Goulash uit de slow cooker

Goulash uit de slow cooker
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 4:20
    uur bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.6
    obv 7 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Overige keukens

Ingrediënten

  • 1 kg magere kalfslappen, in blokjes van 3 cm
  • 1 ui, in ringen
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 eetlepel mild paprikapoeder
  • ½ theelepel karwijzaad
  • 2 laurierblaadjes
  • 625 g passata (gezeefde tomaten)
  • 120 ml kippenbouillon
  • 120 ml rode wijn
  • 2 kruimige aardappelen, in blokjes
  • 275 g geroosterde rode paprika's uit een pot, afgespoeld en uitgelekt
  • zure room, voor erbij

Bereiden

Doe de kalfsvleesblokjes in de slow cooker met de ui, de knoflook, het paprikapoeder, het karwijzaad, de laurierblaadjes, de passata, de bouillon, de rode wijn en de aardappelen. Zet de cooker op stand hoog; na ongeveer 4 uur is het vlees gaar en mals.

Roer de paprika's erdoor en verhit ze 5 minuten mee, of tot ze goed warm zijn. Proef de goulash en voeg zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe. Schep op elke portie een dot zure room en geef er fettucine of rijst bij.

Extra benodigd

Slow cooker

Kookboek

Het recept 'Goulash uit de slow cooker' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Slow cooking van diverse auteurs

Slow cooking

diverse auteurs

Moderne huishoudens kunnen tegenwoordig niet meer zonder een slow cooker. De slow cooker is een tijdwinnend keukenapparaat. De gerechten zijn makkelijk... lees verder

© De Lantaarn.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken