okoko receptenreceptgroentengevulde champignonsgevulde champignons met ham en olijven

Gevulde champignons met ham en olijven

Gevulde champignons met ham en olijven
  • 2
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.7
    obv 7 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vlees
  • Frans

bevat per portie

  • 290 kcal
  • 16 g eiwit
  • 23 g vet
  • 2 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 6 grote champignons
  • 2 eetlepels citroensap
  • 50 g zwarte olijven zonder pit
  • 2 ansjovisfiletjes (blik)
  • 2 theelepels kappertjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 50 g achterham, in kleine stukjes
  • 50 g geitenkaas, verkruimeld

Voorbereiden

Verwarm de grill voor op de hoogste stand.

Bereiden

Snijd de steeltjes uit de champignons. Kook de hoedjes ca. 2 minuten in ruim water met 1 eetlepel citroensap. Pureer de steeltjes met de olijven, de ansjovisfilets en de kappertjes en meng de olie, peper en 1 eetlepel citroensap erdoor. Vul de champignonhoedjes met het olijvenmengsel. Strooi eerst de ham en dan de geitenkaas erover. Schuif de champignons ca. 10 cm onder de hete grill en laat ze in ca. 5 minuten heet en lichtbruin worden.

Het recept 'Gevulde champignons met ham en olijven' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

mmmmm
- kim
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken