okoko receptenreceptgroentenrodekoolrodekool met appel, kaneel en rozijnen

Rodekool met appel, kaneel en rozijnen

Rodekool met appel, kaneel en rozijnen
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 45
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.2
    obv 32 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 50 g boter
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 appels, geschild en in blokjes
  • 800 g rodekool, fijngesneden
  • 150 ml sinaasappelsap
  • 2 eetlepels bruine basterdsuiker
  • 1 eetlepel kaneel
  • 2 kruidnagels
  • 2 laurierblaadjes
  • 100 g rozijnen

Bereiden

Smelt de helft van de boter in een ruime braadpan en fruit de ui en appel 4 minuten. Schep de rodekool erdoor en schenk het sinaasappelsap erbij. Voeg de suiker, kaneel, kruidnagels, laurier en rozijnen toe en laat de rodekool met het deksel op de pan op laag vuur in 30 minuten gaar stoven. Schep de rodekool tijdens het stoven een paar keer om.

Verwijder de kruidnagels en laurier en roer de rest van de boter door de rodekool. Serveer het gerecht in een grote voorverwarmde schaal.

Kookboek

Het recept 'Rodekool met appel, kaneel en rozijnen' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Kook ook - Holland van diverse auteurs

Kook ook - Holland

diverse auteurs

De lekkerste traditionele gerechten: beroemde borrelhapjes, onvervalste Hollandse taarten, eerlijke stoofschotels, smeuïge stamppotten en toetjes die 'vroeger' al... lees verder

© Inmerc.

reacties op dit recept

Geweldig!! Lekker!!
- Irma
gebruik boerenjongens i.p.v. rozijnen en je hebt een overheerlijk recept. evt. wat crème fraiche toevoegen.
- Elfriede
Heerlijk recept!
- Els
Zeker het proberen waard. Met rozijnen en sinaasappelsap iets nieuws voor mij.
- helene
Stoof ook eens wat gedroogde abrikoosjes mee, heeeerlijk!
- Karin
I.p.v. rozijnen heb ik ananas gebruikt, ook heerlijk.
- Louise
Voeg ook eens een flinke lepel appelstroop toe, lekker.
- gerry
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken