Pesto met chocolade en cayennepeper

1 portie
5 min
waardering 7,5

Sauzen / dips
Italiaans
Vegetarisch

Ingrediënten

60 g pijnboompitten
60 g cashewnoten
30 g gemalen cacaobonen
1 eetlepel cacao
½ theelepel cayennepeper

1 theelepel druivenpittenolie
4 theelepels agavesiroop
een beetje sojamelk
60 ml kokosolie
een snufje zout

Bereiden

Doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine en giet er langzaam bij draaiende motor de kokosolie bij tot de pesto de gewenste consistentie heeft.

Extra benodigd

Keukenmachine

Opmerking

Laat je niet afschrikken door de combinatie van cayennepeper met chocolade…het is echt een magische combinatie.

Kookboek

Het recept 'Pesto met chocolade en cayennepeper' is afkomstig uit het kookboek...

Pesto!

Joshua Clever

Wat is er simpeler dan een pesto maken? Verse kruiden, wat noten, olijfolie, een vijzel en stamper of een keukenmachine en de klus is klaar. Iedereen kan in een... lees verder