okoko receptenreceptvisgerookte zalmspread van gerookte zalm met wasabi

Spread van gerookte zalm met wasabi

Spread van gerookte zalm met wasabi
  • 450
    g spread
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.0
    obv 3 waarderingen
  • Hapje
  • Vis
  • Overige keukens

Ingrediënten

  • 250 g gerookte zalm
  • 200 g fromage frais of Franse kwark
  • 1 eetlepel wasabi, spread of poeder
  • 4 eetlepels sesamzaad (+ extra voor het garneren)
  • 4 eetlepels piepkleine blokjes komkommer (+ extra voor het garneren)

Bereiden

Draai de gerookte zalm met de fromage frais en wasabi in een keukenmachine tot een gladde spread. Proef en voeg desgewenst nog een beetje wasabi toe.

Schep met een pannenlikker het sesamzaad en de blokjes komkommer door de spread.

Garneer vlak voor het serveren met de extra sesamzaadjes en blokjes komkommer.

Je kunt deze spread in een luchtdicht afgesloten pot tot 5 dagen in de koelkast bewaren.

Extra benodigd

Keukenmachine

Opmerking

Deze klassieke spread van gerookte zalm krijgt een licht Japans accent met een puntje wasabi. Je kunt wasabi als poeder in een blikje of als spread in een tubetje kopen. Gebruik er maar puntje van, want wasabi is uitgesproken scherp van smaak.

Kookboek

Het recept 'Spread van gerookte zalm met wasabi' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Heerlijke spreads van Rachel Khoo

Heerlijke spreads

Rachel Khoo

Lekkere spreads komen de hele dag door van pas, van ontbijt en brunch tot borrelhapje. Maar ook tussendoor zijn zoete of hartige spreads een feest voor jong... lees verder

© Good Cook Publishing.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken