okoko receptenreceptbroodbruschettabruschetta met haring en paprika

Bruschetta met haring en paprika

Bruschetta met haring en paprika
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.4
    obv 8 waarderingen
  • Lunchgerecht
  • Vis
  • Hollands

bevat per portie

  • 445 kcal

Ingrediënten

  • 1 donkerbruin stokbrood
  • 150 g verse roomkaas light
  • ΒΌ komkommer, zonder zaadjes en in kleine blokjes
  • 3 Hollandse nieuwe of zoute haringen, in reepjes
  • 2 geroosterde paprika's (pot), in repen
  • 6 Amsterdamse uien, grof gehakt
  • 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt

Bereiden

Snijd het stokbrood schuin in 8 lange plakken en rooster ze onder een hete grill goudbruin.

Bestrijk de sneetjes royaal met verse roomkaas en verdeel de komkommer, haring en paprika erover.

Strooi tot slot de Amsterdamse uien en het bieslook erover en maal er wat zwarte peper over. Leg de bruschetta op vier borden.

Het recept 'Bruschetta met haring en paprika' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken