okoko receptenreceptbroodbruschettabruschetta met rauwe ham en meloen

Bruschetta met rauwe ham en meloen

Bruschetta met rauwe ham en meloen
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.4
    obv 9 waarderingen
  • Ontbijt
  • Vlees
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 4 dikke sneden donker vloer volkorenbrood
  • 2-3 eetlepels olijfolie of 25 g boter
  • 4 eetlepels (vloeibare) honing
  • 8 plakjes rauwe ham
  • ΒΌ meloen, zonder pitjes, in 8 dunne plakken
  • 2 takjes basilicum, in reepjes

Bereiden

Rooster de sneden in een grillpan of in de broodrooster mooi bruin. Leg de geroosterde sneden brood op vier bordjes en sprenkel er olijfolie over of besmeer ze met 25 g boter. Strijk over elk sneetje een eetlepel honing uit. Vouw de plakjes rauwe ham losjes en rangschik ze samen met de plakken meloen op de sneden brood. Maal er eventueel wat zwarte peper boven. Strooi het basilicum over de sneetjes.

Extra benodigd

Grillpan of broodrooster

Het recept 'Bruschetta met rauwe ham en meloen' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
Brood en zuurdesem
Zuurdesem - het oudste rijsmiddel voor brood - is weer helemaal in. Desem is zuur geworden deeg. Het is een beslag van meel en water dat door de natuurlijke werking van bacteriën en gisten na enkele dagen gaat opborrelen. Het ver-
spreidt een friszure geur. De kleine hoeveelheid desem die aan het brood-deeg wordt toegevoegd, geeft het brood een karakteristieke volle en licht zure smaak. Het brood is steviger dan gistbrood.

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken