okoko receptenreceptgroentenauberginegegrilde aubergine met rozemarijn en kaas

Gegrilde aubergine met rozemarijn en kaas

Gegrilde aubergine met rozemarijn en kaas
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 20
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 4 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Frans

Ingrediënten

  • 2 aubergines
  • 100 ml olijfolie
  • 1 koffielepel rozemarijn
  • 200 g emmentaler, geraspt

Bereiden

Snijd de aubergines in dikke plakken en bestrooi ze lichtjes met zeezout.

Bestrijk de aubergineplakken zorgvuldig met olijfolie en rooster ze 5 minuten aan elke kant op een matig vuur op de barbecue.

Strooi de rozemarijn over de plakken aubergines en leg op elke plak een beetje emmentaler. Laat de kaas smelten en dien onmiddellijk op als de kaas gesmolten is.

Kookboek

Het recept 'Gegrilde aubergine met rozemarijn en kaas' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Op de barbecue van Dominique Wynter

Op de barbecue

Dominique Wynter

'Op de barbecue' bevat ruim 100 eenvoudige, feestelijke en vooral superlekkere barbecue-
recepten. De gerechten kunnen zowel buiten als binnen op de tafelbarbecue... lees verder

© Standaard Uitgeverij.

reacties op dit recept

  • josien Een heerlijk bijgerecht.

reactie toevoegen

(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)
(advertentie)

Winterse smoothies

Met de koude en donkere wintermaanden in aantocht kunnen we allemaal wel wat extra weerstand gebruiken. Deze smoothies zijn niet alleen heel erg lekker, ze zitten ook boordevol vitamines en antioxidanten. Hierdoor krijgt je immuunsysteem de extra boost die het nodig heeft. Je hebt alleen een blender nodig om ze te maken.

nieuwe kookboeken

  • Kookboek Mug cakes

    Mug cakes

    Een eenpersoonscakeje direct gebakken in een beker in de magnetron, dat gaat vliegensvlug! Binnen twee minuten staat er een heerlijke... bekijk 'Mug cakes'

  • Kookboek Jamie's comfort food

    Jamie's comfort food

    'Jamie's comfort food' is met meer dan 100 recepten het kookboek voor elk moment in je leven dat je iets te vieren hebt... bekijk 'Jamie's comfort food'

  • Kookboek Rauw

    Rauw

    In 'Rauw' staan 115 frisse recepten, van rauw tot heel kort gekookt, zodat al het goede uit de producten behouden blijft... bekijk 'Rauw'

bekijk alle kookboeken