okoko receptenreceptvisgarnalentijgergarnalen met sugarsnaps en broccoli

Tijgergarnalen met sugarsnaps en broccoli

Tijgergarnalen met sugarsnaps en broccoli
  • 2
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 20
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.2
    obv 6 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vis
  • Oosters

bevat per portie

  • 190 kcal

Ingrediënten

  • 100 g sugarsnaps
  • 200 g broccoli, in roosjes
  • 3 eetlepels roerbakolie
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • 2 cm verse gemberwortel, geraspt
  • 3 bosuitjes, in stukken van 3 cm
  • 250 g (diepvries) tijgergarnalen, ontdooid
  • 1-2 eetlepels zoete chilisaus
  • 1 eetlepel sojasaus

Bereiden

Kook de sugarsnaps en broccoli in ruim kokend water in 3-4 minuten beetgaar. Spoel ze in een vergiet af onder koud water en laat ze goed uitlekken. Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook en gember tot het lekker gaat ruiken. Schep de sugarsnaps, broccoli en bosui erbij en roerbak 2 minuten. Voeg de garnalen toe en roerbak nog 2 minuten. Breng het gerecht op smaak met chilisaus en sojasaus en warm nog even door. Lekker met pandanrijst.

Kookboek

Het recept 'Tijgergarnalen met sugarsnaps en broccoli' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Over VIS & VIS van het Nederlands Visbureau

Over VIS & VIS

het Nederlands Visbureau

'Over VIS & VIS' is een uitgave van het Nederlands Visbureau waarin lezen en genieten op unieke wijze samengaan. Een boek met actuele achtergrondinformatie... lees verder

© Nederlands Visbureau. Receptfotografie door Fotostudio Voorhuis.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken