okoko receptenreceptvisharingharingtartaar op roggebrood

Haringtartaar op roggebrood

Haringtartaar op roggebrood
  • 6
    stuks
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.9
    obv 11 waarderingen
  • Hapje
  • Vis
  • Hollands

bevat per portie

  • 110 kcal
  • 7 g eiwit
  • 4 g vet
  • 11 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 2 zoute haringen
  • 1 eetlepel fijngehakt peterselie
  • 1 sjalotje, gesnipperd
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 2 eetlepels zure room
  • 3 sneetjes donker roggebrood

Bereiden

Verwijder de staartjes van de haringen. Snijd de vis in zeer kleine stukjes. Meng er de helft van de peterselie en het sjalotje door.

Meng de mosterd met crème fraîche en zwarte peper.

Snijd de roggesneetjes diagonaal door. Besmeer ze met het mosterd-roommengsel, verdeel de haringtartaar erover en strooi de rest van de peterselie erover.

Het recept 'Haringtartaar op roggebrood' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken