roodbaars recepten

recept
waardering
Roodbaars

Roodbaars

Roodbaars is een helrode of oranje-rode vis van 35-55 cm. Jonge roodbaars leeft langs de kust van Schotland en in de fjorden van Noorwegen. Volwassen vissen leven in groepjes in de Noord-Atlantische Oceaan en voeden zich met garnalen en haring. Roodbaars heeft harde schubben en stekels die een giftige stof kunnen afscheiden en wordt daarom altijd gefileerd verkocht. De roze-witte filets zijn stevig, matig vet en fijn van smaak.

Roodbaars recept tip

Roodbaars met groente en aardappelschijfjes uit de oven.

[ Bron: 'Over Vis & Vis' ]

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Hollandse Tapas

Eten gooi je niet weg. Daar maak je Hollandse Tapas van. Heerlijke hapjes van restjes uit eigen keuken en koelkast. Kijk voor tips en recepten op hollandsetapas.com!

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken