Broccolisoep met bieslook
- 4 personen
- 20 min
- waardering 7,9
- Voorgerecht
- Hollands
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 1 ui, gesnipperd
- 2 kruidenbouillontabletten
- 500 g broccoli, in roosjes
- 1 eetlepel Silvo Bieslook
- 4 eetlepels slagroom
Bereiden
Verhit de boter en fruit de ui 2 minuten.
Voeg 1 liter koud water, de kruidenbouillontabletten en de broccoliroosjes toe en laat alles ca. 10 minuten zachtjes koken.
Pureer de soep in een blender of met een staafmixer en roer de bieslook en de slagroom erdoor.
Extra benodigd
Blender of staafmixer
Bron
Het recept 'Broccolisoep met bieslook' wordt je aangeboden door Silvo