Witte bonen in tomatensaus
- 2 personen
- 25 min
- waardering 6,7
- Hoofdgerecht
- Overige keukens
- Vlees
Ingrediënten
- 300 g bakbacon (hoe dikker hoe beter), in repen
- olijfolie
- 1 courgette, in halve plakken
- 2 kleine blikjes of 1 groot blik witte bonen in tomatensaus, niet uitgelekt
- 4 tomaten, in parten
- cayennepeper
Bereiden
Bak de bacon uit in wat olijfolie en haal het daarna uit de pan. Bak in het bakvet (je kan hier naar wens nog wat olie bijdoen) de courgetteplakjes even aan. Voeg hier de witte bonen, tomaten en bacon aan toe en breng het geheel op smaak met cayennepeper. Laat 10 tot 15 minuten zachtjes stoven.
Opmerking
Dit recept lijkt erg saai, maar is verrassend lekker. Bovendien kan echt iedereen dit maken.
Bron
Het recept 'Witte bonen in tomatensaus' wordt je aangeboden door okokorecepten lid Laurens. Beeld: Lisovskaya Natalia | Shutterstock.com