Frittata met uien
- 4 personen
- 25 min
- waardering 7,3
- Lunchgerecht
- Italiaans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 6 middelgrote uien, in ringen
- 6 eieren
- 6 eetlepels geraspte kaas
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
Bereiden
Doe de olijfolie in een koekenpan en zet op matig vuur. Doe de uienringen in de pan en laat ze ca. 15 minuten bakken tot ze zacht zijn.
Breek de eieren in een kom en roer ze met een vork los met de kaas en de peterselie. Kruid goed met peper en zout.
Giet de eieren over de uienringen en laat op een zacht vuur stollen.
Kookboek
Het recept 'Frittata met uien' is afkomstig uit het kookboek...
Studentenkookboek
diverse auteurs
Voor een eenvoudige, snelle hap, een gezonde wok of een budgetvriendelijke, zelfbereide magnetronmaaltijd. In dit kookboek vind je gerechten voor alle gelegen... lees verder
© Standaard Uitgeverij
