Chocoladetruffels
- 30 stuks
- 15 min
- waardering 8,1
- Hapje
- Hollands
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 250 g pure chocolade, in stukjes
- 125 ml crème fraîche, op kamertemperatuur
- 3 eetlepels crème de menthe
- 3 eetlepels cacaopoeder
Bereiden
Doe de stukjes chocolade in een kleine pan of kom. Zet de pan in een grotere pan met kokend water en laat de chocolade smelten (au-bain-marie). Klop met de mixer de crème fraîche en likeur erdoor. Laat het mengsel in de koelkast in ca. 2 uur opstijven.
Vorm van het chocolademengsel ca. 30 balletjes en rol ze door het cacaopoeder. Laat ze in de koelkast nog ca. 1 uur opstijven.
Extra benodigd
Mixer
Bron
Het recept 'Chocoladetruffels' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: AS Food studio | Shutterstock.com
