Snijbonen en shiitakes uit de wok

Ingrediënten

• Alpro soya Bakken & Braden
• 1 cm verse gember, fijngehakt
• 2 bosuitjes, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 250 g snijbonen, in schuine stukjes gesneden
• 250 g shiitakes, in schuine stukjes gesneden
• 1 pakje Alpro soya Fijngehakt

• 1 blik bamboescheuten, uitgelekt
• 125 g taugé
• voor de saus
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 theelepel suiker
• 2 druppels sesamolie
• 1 eetlepel zoete chilisaus
• 1 theelepel maïzena

Bereiden

Meng alle ingrediënten voor de saus in een kom.

Verwarm in een wok een scheutje Bakken & Braden. Voeg de gember, bosui en knoflook toe, en roerbak 30 seconden.

Voeg de snijbonen en shiitakes toe met een ½ glas water.

Voeg als de snijbonen gaar zijn het Fijngehakt, de bamboe en taugé toe. Kook het geheel 2 minuten.

Schenk de saus erbij, roer nog even goed door en serveer.