Farfalle met courgette, bosuitjes, paprika en salami
- 4 personen
- 20 min
- waardering 7,5
- Hoofdgerecht
- Italiaans
- Vlees
Ingrediënten
- 300 g farfalle
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 bosuitjes, in stukjes van 1 cm
- 1 courgette, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 200 g salami of ham, in blokjes
- 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden
Bereiden
Kook de pasta in een pan met ruim kokend water met wat zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de ui, courgette, paprika en salami of ham 3-4 minuten. Roer de Boursin Cuisine erdoor, verdun het geheel met een flinke scheut van het pastakookvocht en laat de saus nog 4-6 minuten pruttelen.
Breng de saus op smaak met zout en peper en schep de afgegoten pasta erdoor.
Bron
Het recept 'Farfalle met courgette, bosuitjes, paprika en salami' wordt je aangeboden door Boursin
