Grove guacamole
- 4 personen
- 10 min
- waardering 7,7
- Sauzen / dips
- Mexicaans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- ½ rode ui, gesnipperd
- 1 Madame Jeanette peper, fijngehakt
- 1 tomaat, in stukjes
- 1 teentje knoflook, geperst
- kleine handvol korianderblaadjes, gehakt
- 3 avocado's, geschild en in stukjes
- ½ limoen of citroen
Bereiden
Kneus voorzichtig alle ingrediënten, behalve de limoen of citroen, in een grote vijzel (of prak met een vork in een kom). Let erop dat de guacamole niet te fijn wordt.
Voeg een scheutje water toe om de guacamole minder plakkerig te maken en serveer meteen. Schenk het limoen- of citroensap erover, zodat de guacamole niet bruin wordt.
Kookboek
Het recept 'Grove guacamole' is afkomstig uit het kookboek...
Wereldgerechten
diverse auteurs
Je hoeft de deur niet uit voor een culinaire wereldreis: in 'Wereldgerechten' staan 101 inspirerende en exotische gerechten uit alle werelddelen, met authen... lees verder
© Uitgeverij Terra. Beeld: Kayo | Shutterstock.com
