Grove guacamole

  • 4 personen
  • 10 min
  • waardering 7,7
  • Sauzen / dips
  • Mexicaans
  • Vegetarisch

Ingrediënten

  • ½ rode ui, gesnipperd
  • 1 Madame Jeanette peper, fijngehakt
  • 1 tomaat, in stukjes
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • kleine handvol korianderblaadjes, gehakt
  • 3 avocado's, geschild en in stukjes
  • ½ limoen of citroen

Bereiden

Kneus voorzichtig alle ingrediënten, behalve de limoen of citroen, in een grote vijzel (of prak met een vork in een kom). Let erop dat de guacamole niet te fijn wordt.

Voeg een scheutje water toe om de guacamole minder plakkerig te maken en serveer meteen. Schenk het limoen- of citroensap erover, zodat de guacamole niet bruin wordt.

Kookboek

Het recept 'Grove guacamole' is afkomstig uit het kookboek...

Wereldgerechten

diverse auteurs

Je hoeft de deur niet uit voor een culinaire wereldreis: in 'Wereldgerechten' staan 101 inspirerende en exotische gerechten uit alle werelddelen, met authen... lees verder

© Terra Lannoo. Beeld: Kayo | Shutterstock.com

Waardeer dit recept (3 stemmen)

Guacamole recept tips

Reacties op dit recept

  • Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!