Preisoep met kruidenkaas
- 4 personen
- 30 min
- waardering 7,7
- Voorgerecht
- Hollands
- Gevogelte
Ingrediënten
- 500 g prei, in ringen
- 2 eetlepels olie
- 1 liter kippenbouillon
- 1 pakje Boursin
- 2 lente-uitjes, in ringen
Bereiden
Fruit de prei 5 minuten in de olie in een soeppan en voeg de bouillon toe. Laat het geheel 20 minuten zachtjes sudderen en pureer de soep met een staafmixer.
Voeg de Boursin toe en roer alles goed door totdat de kaas is gesmolten.
Breng de soep op smaak met peper en zout en serveer met de lente-uitjes.
Extra benodigd
Staafmixer
Kookboek
Het recept 'Preisoep met kruidenkaas' is afkomstig uit het kookboek...
Soep boekbox
Lineke Barendregt
In deze cadeaubox vind je een kookboek met 24 recepten voor je eigen soepmoment. Van een heldere bouillon of een goedgevulde borsjtsj tot een Indiase... lees verder
© Mo'Media
