Preisoep met kruidenkaas

  • 4 personen
  • 30 min
  • waardering 7,7
  • Voorgerecht
  • Hollands
  • Gevogelte

Ingrediënten

  • 500 g prei, in ringen
  • 2 eetlepels olie
  • 1 liter kippenbouillon
  • 1 pakje Boursin
  • 2 lente-uitjes, in ringen

Bereiden

Fruit de prei 5 minuten in de olie in een soeppan en voeg de bouillon toe. Laat het geheel 20 minuten zachtjes sudderen en pureer de soep met een staafmixer.

Voeg de Boursin toe en roer alles goed door totdat de kaas is gesmolten.

Breng de soep op smaak met peper en zout en serveer met de lente-uitjes.

Extra benodigd

Staafmixer

Kookboek

Het recept 'Preisoep met kruidenkaas' is afkomstig uit het kookboek...

Soep boekbox

Lineke Barendregt

In deze cadeaubox vind je een kookboek met 24 recepten voor je eigen soepmoment. Van een heldere bouillon of een goedgevulde borsjtsj tot een Indiase... lees verder

© Mo'Media

Waardeer dit recept (17 stemmen)

Preisoep recept tips

Reacties op dit recept

  • AnnemieEen vraag hoe zit het met de koolhydraten?

    reageren

  • BartLijkt me dat het wel goed zit.

    reageren

  • EnzaBest wel lekkere soep, ook al zitten er koolhydraten in, proef je niks van.

    reageren

  • HildeEr zitten GEEN koolhydraten in deze soep! Prei, bouillon, kaas, allemaal koolhydratenvrij!

    reageren