Gemarineerde mosselen
- 5 personen
- 10 min
- waardering 7,6
- Hapje
- Spaans
- Vis
Ingrediënten
- 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
- 3 eetlepels medium dry sherry
- 2-3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels fijngehakte verse basilicum
- 100 g gekookte mosselen zonder schelp
Bereiden
Roer in een schaal de sinaasappelschil met de sherry, de olijfolie, het basilicum en zout en peper naar smaak tot een marinade.
Schep de mosselen door de marinade en laat ze minstens een uur staan.
Bron
Het recept 'Gemarineerde mosselen' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau
