Pulled pork recepten
-
tip
Pulled pork van de barbecue
Vlees, 720 min 7,9
-
tip
Broodjes met pulled pork
Vlees, 300 min 8,0
-
Flensjes met pulled pork en frisse yoghurtsaus
Vlees, 180 min 8,5
-
Pulled pork
Vlees, 360 min 7,6
-
Pulled pork met een zoetje van de barbecue
Vlees, 600 min 7,7
Pulled pork
Pulled pork, tot draadjes uit elkaar getrokken varkensvlees, maak je van een stuk procureurstuk - dit is vlees uit de hals van het varken - of varkensrib van 1½ - 2½ kilo. Vlees dat een flinke tijd nodig heeft om gaar en lekker mals te worden, zeker 6 tot 7 uur. Zomers kun je de barbecue gebruiken, daarbuiten de oven of de slowcooker.
[ Beeld: Simone van den Berg | Shutterstock.com ]