Stoofpotten - de nieuwe keuken
Voor 'Stoofpotten - de nieuwe keuken' hebben culinair journalisten Florine Boucher en Anne Scheepmaker een bijzondere selectie stoofgerechten van over de hele wereld samengebracht. Er staan verrukkelijke classics in zoals zoervleisj uit Limburg, Indonesisch gekruide kip in kokosmelk en ossobuco met kappertjes en groene olijven. Wie op avontuur wil, kan naar hartenlust kiezen uit allerlei aparte, eenvoudig te bereiden stoofgerechten, zoals Moors kalfsvlees met abrikozen en amandelen, Georgische kip met walnotensaus of Chinees stoofvlees met steranijs. Ook frisse gerechten met groenten komen aan bod, waaronder Italiaanse peperonata en artisjokken met tuinboontjes. Voor koude winterdagen is er stevige kost: Poolse bigos en Hongaarse pörkölt.Er zijn passende gerechten voor ieder seizoen, verdeeld over diverse vleessoorten, gevogelte, wild, vis of groenten. 'Stoofpotten - de nieuwe keuken' geeft bovendien handige tips en bevat uitgebreide informatie over stoofpotten en stoofpannen die in de keuken goed van pas zullen komen.
AuteurFlorine Boucher & Anne Scheepmaker
UitgeverijUitgeverij Becht
- Paperback
- 72 pagina's
- ISBN 9789023011934
Voorproefjes uit dit kookboek
-
Marokkaanse kip met olijven en citroen
Gevogelte, 90 min 8,0
-
Hazenpeper met venkel en rode wijn
Vlees, 160 min 8,0
-
Gestoofde artisjokken met tuinbonen
Vegetarisch, 45 min 8,0
-
Ossobuco met kappertjes en groene olijven
Vlees, 120 min 8,0
-
Merguez in pikante saus met eieren
Vlees, 30 min 8,0
Alle Kookboeken van Becht / HarperCollins Holland
-
Curry
Maunika Gowardhan
Ontdek de lekkerste curryrecepten uit de Indiase thuiskeuken met 'Curry' van Maunika Gowardhan. Curry is misschien wel een van de meest bekende, veelzijdige en geliefde Indiase gerechten. In dit boek laat Maunika Gowardhan je kennismaken met... bekijk 'Curry'
-
Eén pan
Hollie Wood
Heb je geen puf om te koken, een drukke dag achter de rug of gewoon zin in iets snels én lekkers? Met de gerechten uit 'Eén pan' zit je gebakken. Met maar liefst 100 recepten om uit te kiezen, zet je elke dag binnen een kwartier iets nieuws op tafel... bekijk 'Eén pan'
-
Eet jezelf slank
Lindsay Wilson
Eet drie volwaardige maaltijden en raak moeiteloos hardnekkige kilo's kwijt met de heerlijke recepten uit 'Eet jezelf slank' van Lindsay Wilson. Met de lekkere en vullende recepten voor ontbijt, lunch en diner ben je in no time van je overtollige kilo's af... bekijk 'Eet jezelf slank'
-
Italian streetfood
Paola Bacchia
Waan je in de levendige, charmante straatjes van Italië met de gerechten in 'Italian streetfood'. Perfect voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die de authentieke gerechtjes uit het Italiaanse straatbeeld naar de keukentafel willen brengen... bekijk 'Italian streetfood'
-
Diner voor twee
Emily Ezekiel
In 'Diner voor twee' vind je de allerlekkerste recepten voor twee personen om je tafelgenoot mee te verrassen - of dat nu je vriend(in), familielid of partner is. Van gerechten die binnen een kwartier op tafel staan tot maaltijden waarmee je indruk... bekijk 'Diner voor twee'
-
Het slowcookerboek - wereldgerechten
Sabine Koning
Als het om slowcooken gaat, kun je inmiddels niet meer om Sabine Koning heen. Na het overdonderende succes van haar eerdere slowcookerboeken komt ze nu met 'Het slowcookerboek - wereldgerechten'. Reis naar allerlei... bekijk 'Het slowcookerboek - wereldgerechten'
-
Chefke Luc
Luc Gons
Wil je genieten van smaakvolle gerechten én genoeg eiwitten binnenkrijgen om je macro's te halen? Met het kookboek van Chefke Luc wordt dat een fluitje van een cent. Luc Gons - beter bekend als Chefke Luc - is dé expert als het gaat om superlekkere... bekijk 'Chefke Luc'
-
Het beste bakplaatboek ooit
John Gregory Smith
Met de 100 recepten uit 'Het beste bakplaatboek ooit' tover je met gemak een complete maaltijd uit de oven. Of je nu zeeën van tijd hebt of snel iets op tafel wilt zetten, met 'Het beste bakplaatboek' ooit is het zo gepiept... bekijk 'Het beste bakplaatboek ooit'
-
Cookies & Crumbs
Kaja Hengstenberg
Met 'Cookies & Crumbs' van Kaja Hengstenberg bak je gegarandeerd de beste koekjes die je ooit zult proeven. Grote, versgebakken koekjes met een smeuïge binnenkant... Dat kan toch niemand weerstaan? In dit bakboek vind je 30 recepten... bekijk 'Cookies & Crumbs'
-
De feestelijke bakplaat
Rukmini Iyer
Vier de feestdagen met Rukmini Iyers bakplaatrecepten: nooit meer stressen voor kerst, verjaardagen of feestjes, want met de 75 recepten uit 'De feestelijke bakplaat' zet je met minimale inspanning de meest onvergetelijke gerechten op tafel... bekijk 'De feestelijke bakplaat'